2017年09月11日（月）
「ビジョナリー飲食企業100」で紹介されました。
http://www.k-tsushin.jp/visionary-company100/search/details/004470/ 経営理念は「地域・お客様にとって必要とされるプロフェッショナル集団になる」と語る。 […]
2017年03月20日（月）
「モノログ千葉版」で紹介されました。
http://monoloog.net/chiba/?p=2676 【コスパの高いランチ】BIGHOPに3/8にオープンした『板前バル』の写真と共に板前バル店舗の紹介と料理の紹介になっております。 オシャレな和モダンで老 […]
2017年01月23日（月）
「フースタFC」で紹介されました。
http://foosta-fc.com/no-category/4945/ ２０１１年、大手居酒屋チェーン「北の家族」から独立を果たした本間保憲氏率いる株式会社CANVAS。創業の経緯から飲食店の業態開発からマネジメン […]
2016年04月01日（金）
ウィスキーワールドで紹介されました。
ウィスキーワールド（2016年4月） 洋と和を軽やかに飛び超える「板前バル 新宿店」 “バル”だけにワインの種類も豊富で、「和風」「洋風」というカテゴリーにおさまらず、肩肘はらずに楽しめるところも大きな魅力だ。 看板メニ […]
2016年03月01日（火）
月刊食堂で紹介されました。
2016年3月 月刊食堂 伸びているFCモデル 板前バルという店名の通り、料理人に依存する業態でありながらライセンス展開を可能にしているのが『板前つきパッケージ』の導入だ。本部で教育した料理人をライセンス点に1年間出向さ […]